Новое исследование подтвердило то, о чем мамы знают уже много лет – стакан теплого молока перед сном улучшает качество сна и помогает при бессоннице.
Исследователи изучили процесс обработки одного из главных белков в составе коровьего молока – казеина. Им удалось доказать, что после переработки казеин превращается в гидролизат казеина, который обладает заметным снотворным действием. Также в молоке содержатся пептиды YPVEPF, которые помогают людям уснуть на 25% быстрее.

Научный факт: молоко перед сном полезно. – Текст : непосредственный  // Будь здоров! – 2022. – № 8. – С. 71.