Американские ученые из Института биомедицинских исследований Лос-Анджелеса обнаружили, что ежедневное добавление чеснока в салаты или горячие блюда улучшает работу сердца у подростков в период интенсивного роста. В исследовании приняли участие 155 добровольцев в возрасте от 13 до 17 лет. По мнению специалистов, чеснок положительно воздействует на растущий организм благодаря особым углеводам и антиоксидантам. Кроме того, известно, что чеснок способствует лучшей работе головного мозга, обладает мощным антибиотическим, противовирусным и противогрибковым действием. Чеснок также повышает защиту организма от простудных инфекций, гипертонии и даже некоторых видов онкологических заболеваний.
Здоровье школьника.- 2016.- N 3.- C.36-37